Хочу поделиться рецептом приготовления ротанов в собственном соку.

Это очень легкое в приготовлении и вкусное блюдо.

Выпотрошить и почистить ротанов.Разогреть на плите сковороду,почистить и нарезать полукольцами лук,затем положить лук в сковороду тонким слоем.затем выложить слой ротанов.Посыпать приправой,затем опять слой лука.Налить чуть чуть воды и поставить на медленный огонь,примерно на двадцать минут.после чего выложить рыбу в тарелку или ляган.

Приятного аппетита!

Ротаны 500грамм.

лук две средних лу ... Читать дальше »

Просмотров: 626 | Добавил: Woditel | Дата: 03.04.2014 | Комментарии (1)

НОЧЛЕГ НА БЕРЕГУ

НОЧЛЕГ НА БЕРЕГУ.

Что может быть приятнее ночлега в теплую летнюю ночь на берегу, под бархатной кровлей неба, усеянного бисером мерцающих звезд!

Вряд ли найдется такое, даже самое изысканное блюдо, которое можно было бы сравнить с ароматной ухой из только что пойманной рыбы, сварен ... Читать дальше »

Просмотров: 977 | Добавил: Woditel | Дата: 05.02.2014 | Комментарии (0)

Вьюны тушеные с овощами.

На 12-15 шт. вьюнов требуется 2-3 столовых ложки растительного масла, 1 столовую ложку 3%-го уксуса, 2 шт. луковицы и моркови, 2 шт. лаврового листа и листа смородины, 1 корень петрушки, кетчуп, душистый молотый перец, соль и другие специи по вкусу.
У вьюнов удаляют головы, потрошат и чистят. Рыбу солят, посыпают перцем и выдерживают на холоде 7-12 минут.
В неглубокую кастрюлю наливают растительное масло и укладывают рыбу в два слоя спинками вверх, чередуют с нарезанными соломкой овощами и кореньями, добавляют кетчуп и тушат под плотно закрытой крышкой в духовке ... Читать дальше »

Просмотров: 908 | Добавил: Woditel | Дата: 13.11.2013 | Комментарии (0)

Уха из окуней

Уха из окуней

Самое распространенное блюдо из речного окуня - это, конечно же, уха. Многие вообще считают, что окунь - это чисто "ушная" рыба, т.е. годится только для ... Читать дальше »

Просмотров: 981 | Добавил: Woditel | Дата: 13.11.2013 | Комментарии (0)

Уха на костре

Уха на костре
Как приятно,сидя на берегу пруда или речки,вечером на заходе солнца,приготовить уху из пойманной рыбы.Как приятно трещат дрова в костре,ароматно пахнет уха в котелке.
Приготовление у ... Читать дальше »

Просмотров: 529 | Добавил: Woditel | Дата: 20.03.2013 | Комментарии (0)